仕入れガイドカテゴリー別
食品は、到着後に売れる日数が短いことがあります。卸価格が良くても、船便の日数と賞味期限が合わなければ扱えません。
表示や許認可の要否は商品と売り方によって異なります。この記事は一般的な確認の視点であり、個別の適法性は断定しません。公的情報や専門家で確認してください。
食品で先に確認すること
賞味・消費期限、保存温度、原材料、アレルギー情報、アルコールの有無です。日本の売場では、この情報がページや一括表示の材料になります。
- 輸出時点の残存期限
- 温度帯（常温、冷蔵、冷凍）
- 原材料と添加物の開示
- ケース入数と破損しやすい包装か
仕入れと物流
MOQが大きいと、期限切れリスクが上がります。初回は少ないSKU、短い輸送、サンプル確認が扱いやすいです。通関や検疫の要否は案件ごとに確認します。
販路
専門店、ギフト、ECは、説明の仕方とロットが違います。ギフトは見た目と期限、日常使いの食品は再発注の速さが効きます。
掲載で出す情報
BrandBridgeでは取引条件を商品と一緒に確認できます。食品は、期限と温度帯が分かる記載があると、問い合わせの質が上がります。